REGIONAL.

FRISCH. 

TRADITIONELL

Das Traditionelle steht bei uns im Vordergrund. 

Wir haben über Jahre hinweg Rezepte aus Familienbesitz durchsucht, um die Essenz dieser Speisen zusammen zu stellen. Daraus entstanden ist ein Potpourri an typischen Gasthausspeisen. Bei der Zubereitung der Speisen verwenden wir Lebensmittel gezielt aus der Region und setzen dabei auf faire Kooperationen mit heimischen Landwirten. 

Wir setzen auf Transparenz und nehmen unsere Gäste durch aktuelle Videos mit auf unsere Reise.